Flensborg Bryggeri  

 

Seniorklubben aflagde et besøg på Flensborg Bryggeri torsdag den 5. 4. 2018.

Vi startede i bus fra Kirketorvet og var fremme ved bryggeriet en lille time senere.

Her blev vi placeret i et lokale med gamle biografstole og fik forevist en film om bryggeriet

og dets historie. Den var ganske illustrativ.

Bryggeriet er startet i 1888 og er udvidet og moderniseret mange gange siden da.

Det er i dag det 20. største af de 1400 bryggerier, som findes i Tyskland.

Der er ansat omkring 200 personer på bryggeriet.

Der brygges meget på lokale produkter som byg og humle.

Vandet hentes fra undergrunden, hvor der i 240 m’s dybde ligger en gletscher fra istiden.

Produkterne leveres i flasker med patentlåg, som afgiver et karakteristisk ”plop”,

når de åbnes.

Efter filmen fik vi en guidet rundvisning på bryggeriet, hvor vi kom næsten hele vejen rundt.

Vi oplevede store temperaturforskelle. Der var meget koldt i gærkælderen, som er noget af det

ældste med meget smalle trapper.

Undervejs gjorde vi holdt ved centrale steder af produktionen. Guiden kunne så forklare, hvad der foregik.der ved hjælp af små videofilm på en skærm på væggen ud for de forskellige steder.

Det var en interessant og spændende gennemgang, selv om den kunne føles lidt

anstrengende med de mange trapper.

Derefter blev vi placeret i deres restaurant, hvor vi fik serveret Herrengulasch, som vi havde bestilt.

Hertil blev der serveret nogle af deres produkter, som vi selv kunne udvælge Der lød ”plop”

nogle gange.

Efter en god times tid fandt vi tilbage til bussen og kørte hjem igen.

 

 

Kaj